Entstanden aus der Liebe einer Familie zu lokalen Lebensmitteln und dem Hofleben
Wie der einfache Wunsch, unsere Tochter mit den frischesten Lebensmitteln zu ernähren und ihr zu zeigen, woher sie kommen, zu Luxemburgs Plattform für Hofentdeckung wurde.
Es begann mit einer einfachen Überzeugung
Wir sind ein Paar, das in Luxemburg lebt und schon immer davon überzeugt war, dass die besten Lebensmittel von den Menschen kommen, die sie anbauen. Samstagmorgens auf dem Markt, Gespräche mit Landwirten über ihre Ernte, der Geschmack einer Erdbeere, noch warm von der Sonne — diese kleinen Momente haben geprägt, wie wir essen und leben.
Wir begannen, lokale Höfe zu suchen, direkt bei Erzeugern zu kaufen und Saisonales dem Bequemen vorzuziehen. Es war für uns kein Trend. Es war einfach so, wie Essen sein sollte — ehrlich, frisch und mit dem Land verbunden.
„Die besten Lebensmittel kommen von Menschen, die sie mit Liebe anbauen.“
Zum allerersten Mal eine Babyziege streicheln
Äpfel direkt vom Baum pflücken
Ihre Augen leuchten beim Anblick eines echten Pferdes
Selbst eine Karotte aus der Erde ziehen
Im Sommer durch Sonnenblumenfelder laufen
Lernen, dass Essen mit Liebe und Sorgfalt angebaut wird
Dann hat unsere Kleine alles verändert
Als unsere Tochter geboren wurde, wuchs unsere Liebe zu lokalen Lebensmitteln zu etwas Größerem. Wir wollten nicht nur gut essen — wir wollten, dass sie versteht, woher Essen kommt. Die Erde berühren, Tiere füttern, Gemüse mit ihren eigenen kleinen Händen pflücken.
Wir träumten von Wochenendmorgen auf einem Hof, wo sie Hühnern nachlaufen, ein Lamm streicheln und eine Karotte kosten könnte, die frisch aus der Erde gezogen wurde. Wir wollten, dass sie aufwachsen und wissen: Essen ist nicht nur etwas aus dem Regal — es ist etwas, um das sich jemand Tag für Tag gekümmert hat.
Wir wollten, dass ihre ersten Erinnerungen den Duft von Heu, die Wärme eines Hofes und die Freude am Pflücken eigener Erdbeeren einschließen.
Aber alles zu finden war frustrierend
Wir haben in sozialen Medien gepostet. Wir haben Freunden geschrieben. Wir haben veraltete Webseiten und halbleere Facebook-Seiten durchsucht. Die Informationen waren verstreut, unzuverlässig und immer unvollständig.
Freunde & Gruppen fragen
Jedes Mal, wenn wir einen Hof finden wollten, mussten wir herumfragen
Überall suchen
Verstreute Infos auf Facebook, Google und veralteten Webseiten
Nie sicher
Ist es noch geöffnet? Sind Besucher willkommen? Verkaufen sie direkt?
Was wäre, wenn es nicht so schwer sein müsste?
Eines Abends, nach einer weiteren erfolglosen Suche nach einem Hof, auf dem unsere Tochter Ziegen füttern könnte, sahen wir uns an und sagten:
„Warum gibt es nicht einen einzigen Ort, an dem man jeden Hof, jedes Produkt, jedes Erlebnis finden kann — alles in Luxemburg?“
Diese Frage veränderte alles. Wenn es das nicht gab, würden wir es bauen. Nicht nur für uns — sondern für jede Familie in Luxemburg, die das Gleiche sucht.
LetzHaff kombiniert „Letz“ von Lëtzebuerg (Luxemburg auf Luxemburgisch) und „Haff“, was Hof auf Luxemburgisch bedeutet. Denn im Kern geht es bei dieser Plattform darum, Luxemburg mit seinen Höfen zu verbinden.
Gegründet auf Werten, die zählen
Alles, was wir aufbauen, beginnt mit diesen Prinzipien
Lokal zuerst
Jeder Hof, jedes Produkt, jedes Erlebnis auf LetzHaff ist in Luxemburg verwurzelt. Wir glauben, dass die besten Lebensmittel den kürzesten Weg zurücklegen.
Direkte Verbindung
Keine Zwischenhändler. Wir verbinden Familien direkt mit Landwirten, damit Sie genau wissen, woher Ihr Essen kommt und wer es angebaut hat.
Hoferlebnisse
Essen ist nur der Anfang. Selbsternte, Hofbesuche, Tierbegegnungen — wir helfen Familien, Erinnerungen zu schaffen, die ein Leben lang halten.
Gemeinschaft
LetzHaff ist nicht nur eine Plattform. Es ist eine Gemeinschaft von Familien und Landwirten, die die Liebe zu ehrlichen, lokalen Lebensmitteln und dem Land, von dem sie stammen, teilen.
Das ist erst der Anfang
LetzHaff begann als Wunsch einer Familie. Heute wächst es zu etwas Größerem — ein Ort, an dem jede Familie in Luxemburg Höfe entdecken, lokale Produkte probieren und ihren Kindern das Geschenk machen kann, zu wissen, woher Essen kommt.
Wir würden uns freuen, wenn Sie dabei wären.